También estuvieron presentes el Ing. Guillermo Andrés Rivera Vázquez, representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, y el C. Jorge Luis Díaz Salinas, secretario de Desarrollo Agropecuario.

Durante su discurso, el doctor Méndez Cortés destacó la evolución de la institución en estos 53 años y subrayó su crecimiento en matrícula y prestigio académico. “Hoy somos una facultad de referencia nacional en el sector agropecuario. Pasamos de recibir 450 aspirantes a 900 en cada convocatoria, lo que refleja nuestro compromiso con la educación de calidad”, expresó.

Asimismo, mencionó que actualmente la facultad cuenta con aproximadamente mil 200 estudiantes distribuidos en cinco programas educativos: Ingeniería Agrónoma Zootecnista, Ingeniería Agrónoma Fitotecnista, Ingeniería Agrónoma en Producción en Invernaderos, Médico Veterinario Zootecnista e Ingeniería Agrónoma en Medio Ambiente. Resaltó la importancia de los programas de posgrado, con una maestría y un doctorado en Ciencias Agropecuarias, así como el alto nivel académico del personal docente, con un 96 por ciento de reconocimiento por parte de la SEP y un 63 por ciento de integración en el Sistema Nacional de Investigadores.

Uno de los puntos destacados en la ceremonia fue la vinculación de la entidad educativa con diversas dependencias gubernamentales y del sector productivo.

Se mencionaron proyectos en conjunto con los ayuntamientos de Venado y Moctezuma, así como con instituciones como la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), la Comisión Nacional Forestal (Conafor), la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa). Además, el Rancho Experimental Las Delicias, perteneciente a la facultad, ha sido reconocido a nivel nacional por la calidad genética de su ganado caprino.

Por su parte, el maestro Federico Arturo Garza Herrera resaltó la importancia de la Semana de Agronomía y Veterinaria como un espacio de reflexión y aprendizaje. «No se trata sólo de celebrar el conocimiento, sino de destacar el impacto de estos profesionales en el desarrollo sostenible y el bienestar social. Los estudiantes son los agentes de cambio que liderarán el futuro de la producción agropecuaria y la preservación de los recursos naturales», afirmó.

El evento tiene programadas más de 50 actividades, entre conferencias, talleres y demostraciones de campo, dirigidas a estudiantes, productores y público en general, con el objetivo de fortalecer la capacitación y el desarrollo del sector agropecuario en San Luis Potosí.

Entre los invitados especiales que asistieron a la inauguración se encontraron el licenciado Edmundo Azael Torrescano, secretario de Bienestar Municipal de San Luis Potosí, en representación del alcalde Enrique Galindo Ceballos; la regidora Maritza Jenith Vázquez Pérez; el doctor Sergio Beltrán, director de Vinculación en Salud; así como directores y directoras de diferentes facultades de la UASLP.

El doctor Heriberto Méndez Cortés, director de la facultad, dijo que la semana de aniversario mantendrá las tradicionales actividades culturales y deportivas, pero este año se incorporarán talleres, conferencias y demostraciones de campo abiertas a cualquier persona interesada en la cría y manejo de animales de granja, huertos familiares, tecnología agropecuaria, entre otros temas relevantes.

El objetivo es ampliar el alcance de la celebración, permitiendo que personas de diferentes perfiles, como amas de casa, trabajadores, estudiantes y productores, participen activamente en la adquisición de conocimientos prácticos.

El Dr. Méndez Cortés destacó: «La idea es que cualquier persona pueda llegar y aprender cómo organizar un huerto familiar, o que un productor adquiera conocimientos sobre cría de ganado, tecnología y otros aspectos del ámbito agropecuario».

La semana de actividades, de entrada, libre, contará con cupo limitado en algunos talleres y demostraciones. El director anunció que próximamente se proporcionará el sitio web oficial donde los interesados podrán realizar sus registros para asegurar su participación en las sesiones de su interés.

El Dr. Méndez Cortés subrayó que esta celebración no sólo beneficia a los estudiantes y a quienes tienen un interés directo en el ámbito agropecuario, sino que también representa una oportunidad valiosa para productores, funcionarios, empresarios y todos aquellos vinculados con el sector agropecuario. La Facultad de Agronomía y Veterinaria de la UASLP reafirma su compromiso con la difusión del conocimiento y la promoción de prácticas sostenibles en la producción agropecuaria, consolidándose como un referente académico en la región. La comunidad está invitada a participar en esta semana conmemorativa y aprovechar la oportunidad de aprender de expertos en el campo.

La actividad tuvo lugar en el entronque carretera 57 y boulevard Palma de la Cruz donde inicio el recorrido de comparsas, un gran número de carros alegóricos, catrinas y catrines, hasta llegar al jardín principal de Palma de la Cruz, donde se montaron altares de muertos, se realizó el concurso de comparsas, para concluir con una kermés.

Cabe destacar que, el Festival Xantolo 2023 con sede en la comunidad de Palma de la Cruz, fue el resultado de la organización de directores de los niveles educativos de preescolar, primaria, secundaria, telesecundaria, y la Facultad de Agronomía y Veterinaria, de las comunidades Palma de la Cruz, Cándido Navarro, y Enrique Estrada (La Concha).

La participación de cada institución se dio con el objetivo de difundir y conservar la tradición de recordar a los fieles difuntos compartiendo este proyecto comunitario. Es importante resaltar que, entre las fiestas más importantes de la región se encuentra el Xantolo traducida como “Fiesta de las Ánimas”.

Durante esta celebración las personas tienen la creencia que durante estos días las almas de los difuntos regresan de manera invisible al mundo de los vivos, por lo cual es necesario recibirles con música y ofrenda.