En el evento organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), las y los asistentes podrán disfrutar de catas gratuitas, maridajes, música en vivo y exhibiciones sensoriales, además de contar con la participación del Consejo Mexicano del Vino, que garantiza la calidad y diversidad del evento.

Con el respaldo del Gobernador Ricardo Gallardo Cardona, quien promueve el turismo especializado y apoya a sectores como el vitivinícola, San Luis Potosí reafirma su potencial como destino en crecimiento, mostrando su compromiso con la innovación y la cultura del vino, afirmó la titular de la Secretaría de Turismo, Yolanda Josefina Cepeda Echavarría.

Resaltó la importancia de posicionar a la Entidad como un referente en enoturismo, que es el turismo por zonas de cultivo y producción de vino, con visitas a los viñedos, bodegas y degustación del producto, lo que impulsa encuentros que promuevan a los productores locales y proyectan al Estado a nivel nacional e internacional. 

Durante la presentación oficial, Salim Gutiérrez, director de Grupo CAVA, informó que se contará con la participación de más de 80 productores provenientes de 15 estados del país. Entre ellos, estarán presentes diversas casas vitivinícolas de San Luis Potosí. La oferta incluirá más de 500 etiquetas nacionales, disponibles para degustación y venta directa.

El festival contempla 14 catas gratuitas, incluyendo una organizada por la vinícola potosina Pozo de Luna. También habrá espacios dedicados a productos gourmet, gastronomía, y un concurso abierto al público llamado “Juez Aficionado”.

El programa incluye la presentación del cantante Nicho Hinojosa, quien ofrecerá un concierto como parte de las actividades del día.

Según la organización, se espera una afluencia de al menos 2 mil personas. Los boletos están disponibles en el sitio web cavafestival.boletia.com.

Con la participación de más de 100 bodegas de México y del mundo, los asistentes tendrán la oportunidad de explorar una amplia gama de vinos, desde los rosados y tintos hasta los espumosos y dulces, así como el vermut. Además, habrá una selección de cervezas artesanales, catas, actividades culturales, degustaciones de quesos y mezcales potosinos, una ludoteca y música en vivo durante todo el evento.

El festival, que atrae a una importante cantidad de visitantes nacionales y extranjeros, ha sido respaldado por figuras prominentes del ámbito turístico y cultural de la región.

Con una estimación de una derrama económica cercana a los 12 millones de pesos y una asistencia proyectada de 60 mil personas por día, el Festival Internacional del Vino en el Centro de las Artes se posiciona como un evento emblemático que ha contribuido significativamente a la difusión de la cultura del vino en el estado durante más de una década.