SANTA MARÍA DEL RÍO. – Culmina hoy lo que fue la 4ª edición de la Feria de la Campechana, en Santa María del Río, la cual inició el pasado sábado y terminó hoy lunes. Se aprovechó que fue fin de semana largo y hubo una excelente afluencia de visitantes. La meta fue superar la cifra del año pasado, para que reciban mayor beneficio económico los artesanos panaderos.
La alcaldesa Miriam Yolanda Martínez Trejo fue quien hizo la presentación ante los representantes de los medios de comunicación, de la 4ª Feria de la Campechana, ella estuvo acompañada de algunos de sus principales colaboradores en las instalaciones de la Secretaría Estatal de Cultura, a cuyo titular Mario García, agradeció las facilidades para llevar a efecto ese evento. Igual hizo agradecimiento público al gobernador del estado Ricardo Gallardo Varona por el apoyo que ha brindado a Santa María del Río.
El evento fue inaugurado el sábado a las 12:00 horas, en la plaza Martín Bautista., donde fueron instalados los pabellones Industrial, artesanal y gastronómico, donde participaron 22 de las 43 panaderías de la región, además de campechanas fueron comercializadas piezas de pan artesanal de otro tipo.
También fue entregado un reconocimiento a un panadero con 50 años de tradición en la elaboración de campechanas. Fue durante un acto especial.
Este año se han abierto tres nuevos estacionamientos, con los ya existentes se tiene capacidad para albergar a unos 750 vehículos, para atender la demanda de los visitantes.
Hubo degustación de campechanas, para que fueran los mismos asistentes quienes valoraran el trabajo, la calidad de uno y otro producto. También se llevó a cabo el concurso de quién comía más campechanas. En la parte artística se presentaron artistas locales, un D.J, tablas gimnasticas por parte de alumnos de diferentes escuelas locales.
