Por tercer año consecutivo, Soledad de Graciano Sánchez se convirtió en el centro de atención de la Feria Nacional Potosina (FENAPO 2024) con la celebración del «Día de la Enchilada Soledense». Más de 50 mil enchiladas fueron preparadas y distribuidas a miles de visitantes, reafirmando el éxito de este evento gastronómico que ha ganado popularidad año tras año.
El evento comenzó con un corte de listón encabezado por la Alcaldesa Araceli Martínez Pérez, acompañada de autoridades municipales, entre ellas el secretario General del Ayuntamiento, Benjamin Pérez Álvarez, y la presidenta del DIF Municipal, Maria del Pilar Cardona Reyna. Los asistentes pudieron disfrutar de las auténticas enchiladas potosinas con todos sus acompañamientos tradicionales: frijoles refritos, cueritos, aguacate, cebolla, crema y queso, creando una experiencia culinaria única.
La Alcaldesa Martínez Pérez expresó su orgullo por el éxito del evento y agradeció al Gobernador Ricardo Gallardo Cardona por la invitación. “Es el tercer año consecutivo en esta gran fiesta para la ciudadanía. Hoy tenemos para ofrecer más de 10 mil platillos gratuitos, lo que equivale a más de 50 mil enchiladas”, detalló.
La jornada no solo ofreció un festín gastronómico, sino que también estuvo acompañada de música en vivo y danzas folklóricas, resaltando la riqueza cultural de Soledad de Graciano Sánchez. El «Día de la Enchilada Soledense» no solo superó las expectativas, sino que también consolidó a Soledad como un destacado embajador de la tradición culinaria y cultural en la FENAPO 2024.
