El experimento realizado comprobó que el aceite de oliva tiene propiedades similares a la dopamina y algunos neurotransmisores
-Una investigación realizada por científicos del Instituto Politécnico Nacional, encontró similitudes entre la dopamina, uno de los neurotransmisores centrales de las emociones y el movimiento con el aceite de oliva, por lo que podría funcionar como protector natural ante la enfermedad de Parkinson.
De acuerdo con lo informada por institución, los doctores Eunice Farfán, Antonio Abad, Alberto Alatorre, Teresa Pérez, Enrique Querejeta y Marvin Soriano Ursúa, de la Sección de Estudios de Posgrado e Investigación (SEPI), de la Escuela Superior de Medicina (ESM) informaron que en el estado realzado a ratones inducidos a parkinsonismo disminuyeron su toxicidad.
Por su parte la doctora Soriano ursúa, miembro del sistema nacional de Investigadores (SNI) Nivel II, manifestó que, desde los primeros días de las evaluaciones, se observó un progreso notable en la fuerza muscular del grupo muscular al que se le suministró aceite de oliva, contrario a quienes recibieron una solución salina o aceite de maíz los cuales no presentaron ninguna mejora.
Posterior a las primeras experimentaciones, los estudios fueron llevados a la corteza cerebral de los ratones donde algunos grupos de que se encuentran en el tallo cerebral, arrojaron diferencias significativas pues a los que se les suministró aceite de oliva mismos que presentaron daños limitados.
Quien además agregó, se han reportado otros beneficios como el aporte de vitaminas del grupo B y algunos compuestos fenólicos con funciones neurotransmisoras.
